Julien Fleuridas

Diplômé d'emlyon, j'ai travaillé dans le sport, l'e-commerce et l'entrepreneuriat, sur le Product Management, l'Account Management, le Project Management et l'opérationnel. J'aime comprendre les besoins des clients et des équipes, et faire avancer les projets avec elles. Aujourd'hui, je construis aussi mes propres outils avec l'IA.

Expérience

1. 

   Depuis 07/2025

   CofondateurPoste actuel

   Cofondateur — produit et développement commercial

   FRUZEE · Paris

   J'ai cofondé FRUZEE, une entreprise de produits de consommation avec trois gammes : Fruzee (des fruits glacés), Bolis (des barres glacées aux fruits) et Zium (des gummies énergie et électrolytes).

   • J'ai démarché plus de 70 fournisseurs et partenaires en Outbound Prospecting, comparé leurs prix, leurs capacités et leurs délais, puis mené la Commercial Negotiation sur les conditions de lancement.
   • Je construis la Product Strategy : choisir les produits à pousser selon le marché, les retours clients et les Unit Economics, c'est-à-dire ce que rapporte chaque unité vendue.
   • Je traduis ces choix en exigences concrètes pour les fabricants (format, prix, positionnement), puis je prépare la Go-to-Market Strategy de chaque gamme.
   • 5 000 unités en prévente.
   • Côté Product Marketing, je crée et fais évoluer les supports de marque, les emballages et les sites, en m'aidant beaucoup de la Generative AI.

   • Business Development
   • Supplier Management
   • Product Strategy
   • Pricing Strategy
   • Supply Chain

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   Les trois gammes

   • Fruzee, des fruits glacés en pot qui restent tendres. En cherchant fournisseurs et conditionneurs, je suis tombé sur un vrai casse-tête de Supply Chain : les fruits et les lignes de mise en pot ne sont pas disponibles au même moment.
   • Bolis, des barres glacées aux fruits. J'ai travaillé la conception, la Pricing Strategy et la préparation du lancement. Le site de la marque est en ligne, les ventes n'ont pas encore commencé.
   • Zium, des gummies énergie et électrolytes. Les recettes, les formats, les prix et le cahier des charges fabricant sont prêts, tout comme le Positioning de la marque. Le produit n'est pas encore commercialisé.

   La relation commerciale

   • De la Lead Generation au suivi des accords, avec les fournisseurs comme avec les partenaires. Le Pipeline Management au quotidien : savoir où en est chaque discussion et quelle est la prochaine étape.
   • Toujours le même équilibre à trouver entre ce qui plaît et ce qu'on peut vraiment fabriquer. C'est tout l'enjeu du Supplier Management.

   Avec l'IA

   • J'utilise les LLMs pour chercher, rédiger et analyser, et un peu d'AI Automation sur les tâches qui reviennent. Le site de Zium a été construit avec des assistants de code.

   À l'école

   • Fruzee a été mon projet de mémoire à emlyon, et a fini parmi les huit finalistes du concours Coup de pouce de l'école, en octobre 2025.
2. 

   09/2024 — 12/2024

   Mission

   Consultant junior en stratégie

   FIA — Fédération Internationale de l'Automobile · Paris

   J'ai travaillé sur la place de la FIA aux États-Unis : le marché, un modèle économique assez particulier et les nombreux acteurs en jeu.

   • J'ai préparé deux propositions stratégiques, présentées à des dirigeants de la fédération. Un exercice de Stakeholder Influence autant que d'analyse.
   • Beaucoup de Market Research et de Business Model Analysis pour comprendre un modèle économique très particulier, et du Stakeholder Management pour tenir compte de tous les acteurs.
   • Avec des délais serrés, il fallait choisir vite les pistes qui auraient le plus d'impact, et tenir le Project Management jusqu'à la présentation.

   • Business Model Analysis
   • Stakeholder Management
   • Market Research
   • Presentation Skills
3. 

   01/2024 — 07/2024

   Stage

   Assistant e-shop et category management

   Olympique de Marseille · Marseille

   Je m'occupais des partenaires licenciés et du calendrier commercial de la boutique en ligne du club, avec le marketing, le sponsoring et l'activation.

   • J'ai géré un portefeuille de plus de 40 partenaires licenciés en Key Account Management : la relation au quotidien, la Contract Negotiation et les opportunités d'Upselling et de Cross-Selling.
   • Côté Business Development, de l'Outbound Prospecting auprès de plus de 40 nouveaux partenaires, et quatre nouveaux accords de licence conclus.
   • J'ai coordonné 10 lancements de produits et plus de 50 opérations promotionnelles avec le marketing, le sponsoring, l'activation et le logisticien : du Project Management, et beaucoup de Cross-Functional Collaboration.
   • Je suivais les ventes de produits dérivés chaque semaine et chaque mois. Ce Performance Tracking, avec la Campaign Analysis, servait à ajuster les mises en avant, les campagnes et les prochaines sorties.

   • Key Account Management
   • Contract Negotiation
   • Category Management
   • Cross-Functional Collaboration
   • Merchandising

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   Au quotidien

   • Des Business Cases pour évaluer les nouveaux produits et partenariats. Ils nourrissaient la Commercial Strategy de la boutique.
   • Le Vendor Management avec Oreca, le prestataire logistique de la boutique, et le Partnership Management avec les licenciés.
   • Des newsletters et des améliorations de la Customer Experience sur le site.

   La boutique

   • Du Category Management : choisir quels produits mettre en avant, et quand. Le Merchandising du site en découlait.
   • Le calendrier commercial, c'était du Roadmapping : quel produit sort quand, avec quelle campagne.
   • Les ventes donnaient de vrais Consumer Insights sur ce que les supporters achètent. Ils guidaient la Retail Strategy et le Retail Marketing de la boutique.
4. 

   06/2023 — 12/2023

   Stage

   Project Manager Marketplace

   Spacefoot · Paris

   Je suivais les ventes d'un catalogue présent sur plus de 20 marketplaces, et je travaillais avec les développeurs sur les outils internes qui évitent les problèmes de commande.

   • Du Marketplace Management au quotidien : chaque jour, je suivais les commandes, le chiffre d'affaires, les avis et la santé des comptes vendeurs, et je préparais le reporting.
   • J'ai contribué à une hausse de 50 % du chiffre d'affaires. Pour cette Revenue Growth, on jouait sur trois leviers : la Pricing Strategy, l'A/B Testing et la Conversion Optimisation.
   • Un vrai sujet de Problem Solving : j'ai participé à la création d'un outil qui repère les commandes à risque avant l'envoi (adresse douteuse, destination difficile, fraude, incident logistique). Près de 20 000 alertes traitées en six mois.
   • Au total, environ 2,50 € économisés par colis, soit près de 800 000 € sur un an selon nos estimations.
   • Pour la Customer Experience, j'ai mis en place un espace Notion et une méthode pour traiter la cinquantaine de demandes clients quotidiennes. Cette Process Optimisation permettait aussi de les déléguer.

   • Marketplace Management
   • Process Optimisation
   • Engineering Collaboration
   • KPI Management
   • A/B Testing

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   Les données

   • Je m'occupais du KPI Management : je définissais les indicateurs à suivre, et les développeurs construisaient les tableaux de bord dans Grafana.
   • Je travaillais avec les account managers, le marketing et les équipes commerciales. Mes analyses servaient au Growth Marketing et à la Campaign Analysis.

   Les outils internes

   • J'ai participé aux Product Requirements de l'outil de filtrage des commandes, à ses règles et à son usage au quotidien, en Engineering Collaboration étroite avec les développeurs.
   • J'ai contribué à un outil capable d'ajouter 300 000 références supplémentaires sur des marketplaces comme Decathlon, un levier de la Growth Strategy.

   La logistique

   • Côté Supply Chain, j'étais en lien direct avec les entrepôts pour les problèmes d'expédition, de commande et les suspicions de fraude.
   • J'ai participé aux réunions avec les transporteurs et préparé les éléments de leurs contrats, environ 250 000 colis par an pour chacun des trois principaux.
5. 

   07/2022 — 12/2022

   Stage

   Assistant du directeur général, stratégie et intelligence de marché

   CRIT Group · Madrid

   À Madrid, j'étudiais les marchés et la concurrence pour trouver de nouvelles pistes de croissance.

   • J'ai analysé plus de 10 secteurs, entre Market Research et Competitive Analysis.
   • Je préparais des recommandations pour le directeur général.
   • J'ai évalué des pistes d'acquisition en B2B et participé au plan stratégique de l'année, côté Growth Strategy.

   • Market Research
   • Competitive Analysis
   • Growth Strategy
   • Strategic Thinking
6. 

   05/2021 — 02/2022

   Cofondateur

   Cofondateur

   Shortcode Dev · Paris

   J'ai cofondé et lancé une plateforme numérique partie de zéro, en m'occupant du produit, de l'offre, du marketing et de l'acquisition.

   • J'ai rencontré plus de 50 entreprises et utilisateurs potentiels pour comprendre leurs besoins. C'est là que j'ai appris la Customer Discovery et la User Research.
   • De la Product Discovery au User Testing : on testait, on écoutait les retours et on ajustait.
   • Je m'occupais du Roadmapping et de la Feature Prioritisation, à partir des Customer Insights recueillis.
   • Côté Business Development, de la Lead Generation et de la B2B Sales pour aller chercher des clients, avec une Go-to-Market Strategy à construire de zéro.

   • Customer Discovery
   • Product Discovery
   • Lead Generation
   • Value Proposition
7. 

   12/2014 — 06/2025

   Temps partiel, le week-end

   Vendeur de fruits et légumes

   Primeur sur les marchés · Chartres

   Le samedi matin, je vendais des fruits et légumes sur les marchés de Chartres, en équipe. C'est là que j'ai appris à écouter et à conseiller.

   • Environ 100 clients chaque samedi matin, dont beaucoup d'habitués. Le Relationship Building, je l'ai appris là, un client après l'autre.
   • Le réassort et le stock sur plus de 80 produits.
   • Le conseil, la vente et la fidélisation, au contact direct des clients. Proposer le produit qui va avec, c'était déjà du Cross-Selling.

   • Relationship Building
   • Cross-Selling
   • Teamwork
   • Active Listening

Formation

1. 

   09/2021 — 04/2026

   emlyon business school

   Programme Grande École — Master in Management · Lyon

   Économie, statistiques, finance et analyse de données.

2. 

   09/2024 — 04/2026

   emlyon business school

   MSc in Sport Management Industry · Paris

3. 

   09/2019 — 06/2021

   Notre Dame de Sainte-Croix

   Classe préparatoire ECE · Neuilly-sur-Seine

   Économie et mathématiques. Deux ans à travailler sept jours sur sept, de 8 h à 22 h, pour préparer les concours.